Herkullinen Paraisten piparitaikinaohje ja muumipiparit

Tänään leivoimme tyttäreni kanssa Paraisten pipareita hieman itse muunnellulla ohjeella. Alkuperäisestä alla olevasta ohjeesta poiketen laitoimme voin sijasta margariinia, lisäksi emme halunneet pipareista liian makeita, joten laitoimme vain 2dl sokeria. Lisäksi mausteita vähensimme myös alkuperäisestä piparitaikinan ohjeesta, sillä piparit tulivat pienille lapsille. Neilikkaa ja inkivääriä laitoimme ohjeesta poiketen vain 1tl kumpaakin 3tl sijasta.

Paraisten pipareihin on muutama muukin ohje, kuten esimerkiksi Marttojen sivuilta löytyvä ohje. Suurimmassa osassa ohjeita on samat ainekset, taikinan koko ja aineksien määrät vain vaihtelevat.

Heti alkuun muistuttaisin, että taikinan tulee "kypsyä" yön yli jääkaapissa. Itse tein taikinan edellisenä iltana ja leipoimme pipareita jo 12h päästä taikinan teosta.

Lisäksi koko taikinan tekijöille vinkiksi, kannattaa kelmuttaa taikina jääkaappiin 2-3 erilliseen pakettiin, sillä taikina on parempi ottaa pienemmissä erissä huoneen lämpöön (kylmempi taikina parempi leivottaessa).

Lisäksi hyvin havaittu tapa saada pipareista pulleita on viedä pelti ulos pariksi minuutiksi ennen uuniin laittoa. Pipareita paistetaan n.4-5 min 200 asteessa, riippuen uunin tehoista ja halutusta lopputuloksesta.

Yksi useista pellillisistä

Pipareista voi tehdä myös usean piparin kivoja yhdistelmiä

Verkkokauppojen varastosaldot mitä sattuu

Taas kerran sain kokea maksavani "tyhjästä" tilatessani jo aikaisemmin huonoa palvelua saamastani Polarn o. Pyretin verkkokaupasta. Tällä kertaa noin viikon tilaukseni maksamisen jälkeen sain sähköpostiini "pahoitteluviestin", missä mainittiin jopa kolmen tilaamani ja tilaushetkellä maksamani tuotteen loppuneen. Tämä mielestäni kertoo aika paljon kyseisen verkkokaupan varastosaldojen täsmäämisestä. Tilaamani tuotteet olin siis maksanut jo tilausta tehdessäni ja he olivat siis viikon "lainanneet" rahojani ilmaiseksi ja pitäneet minua luulossa, että saan tytölle mm.uudet toppahanskat. Mielestäni pelkkä pahoittelu ja tilinumeron pyytäminen ei riitä, jos asiakasta johdetaan harhaan. Asiakkaan vikahan verkkokaupan väärät varastosaldot eivät ole, eikä ainakaan minussa herätä luottamusta tilata nykypäivänä verkkokaupasta, missä puolet tilauksesta jää saamatta. Esimerkiksi tilanne olisi voitu korjata asiakastyytyväisyyttä vaalien ja kysyä olisinko halunnut tuotteiden tilalle korvaavat tuotteet, kuten esimerkiksi eri väriset toppahanskat tai helpommin toteutettavalla tavalla tarjoamalla esimerkiksi seuraavaan tilaukseen ilmaisia postikuluja, sillä tilaukseni oli lähetetty jo ennen "pahoittelumailin" lähetystä.

Toki Polarn o. Pyret ei ole ainut väärien varastosaldojen kanssa painiva liike, sillä vastaavaan ongelmaan olen törmännyt mm.Stockmannin kanssa, mikä tosin tarjosi hyvitykseksi pientä lahjakorttia sekä aikoinaan Pikku Minea lastenvaateliikkeen kanssa, joka kehtasi jopa laittaa postikulut minun maksettavaksi  heidän väärästä varastosaldosta johtuvan ilmaisen postikulurajan täyttymättä jäämisen johdosta.

No mutta mitä tästä casesta taas opimme.. No ensinnäkin asiakastyytyväisyyden vaaliminen on tärkeää asiakassuhteiden jatkuvuuden ja somessa leviävän negatiigisen word of mounthin ennalta ehkäisemiseksi. Ei tulisi unohtaa miten asiakaspalvelu vaikuttaa asiakkaalle muodostuvaan mielikuvaan kyseisestä brändistä. Asiakkaan brändimielikuva ei ole siis ainoastaan käytettävä tuote, vaan myös yrityksen asiakaspalvelu, ostotapahtuma ja mahdolliset reklamaatioiden hoitamiset vaikuttavat siihen. Ei tulisi unohtaa miten verkkokaupan väärät saldot ja täten saamatta jäävät tuotteet vaikuttavat myös asiakkaan ostokokemuksen kautta brändin luotettavuuteen.

Eli muista pitää asiakas tyytyväisenä..

Muumia jälleen saapunut Lindexille

Uusi Lindexin kevät 2016-muumimallisto on todella ihastuttava pastellin sävyinen ja valikoimaltaan erittäin laaja. Lindexin myymälöihin ilmestynyt näitä kevään uutuuksia vähitellen ja osan uutuuksista olen esitellyt jo aikaisemmissa postauksissa.

Viimeisimpinä uutuuksina myymälöihin ovat saapuneet mm. ihanat muumimekot, sukat, bodyt ja legginsit. Jokaisen pienen muumeja ihannoivan tytön unelma on pukea ylleen ihana Niiskuneitimekko, joka on saatavilla pienten lasten mallistossa 92cm alkaen aina 122cm kokoon saakka. Mekon käyttöikää voi muten pidentää ostamalla aluksi hieman reilun ja käyttämällä sitä alussa paidan kanssa ja myöhemmin ilman alupaitaa.

Uuden malliston muumicolleget ovat malliltaan huomattavasti edeltävän malliston collegeita paremmin istuvat, eivätkä roiku takamuksesta hoikillakaan lapsilla. Kuitenkin ihmetyttää hieman musta pohjaväri tyttöjen collegehousuille.

Muumipaidat ovat onnistunut valinta myös uudessa mallistossa, etenkin vaikkailla väreillään ja varmasti kelpaavat jokaiselle pienelle pojalle ja miksei myös tytölle.

Yksi meidän odotetuimpia uutuuksia ovat ihanat pehmeät muumilegginsit ja niihin ihanasti sointuvat söpöt sukat. Legginsejä on saatavilla sekä baby-mallistossa ja pienten lasten mallistossa 122cm kokoon asti. Hintaa legginseillä on 12.95€.

Helppoa ja nopeata ruokaa vauvalle

Esikoisellemme syötimme pääasiassa kaupan valmisruokia. Ennen juniorin syntymää ostin alennusmyynnistä Philipsin Soupmakerin tarkoituksena valmistaa vauvalle itseruuat. Ostopäätöstä vauhditti myös koneen monipuolisuus, sillä huomasin sen pysyvän tekemään sosekeittojen lisäksi myös smoothiet ja toimivan myös normaalina tehosekoittimena, millaista meillä ei entuudesta ollutkaan pöytämallisena.

Ennen vauvan syntymää teimme jo usean kerran porkkanakeiton itsellemme nopeasti ja vaivattomasti. Laite osoittautui jo silloin erittäin hyväksi ostokseksi, sillä ainesosat vain laitteeseen (porkkanat paloiteltuna, kasvisliemikuutio ja vettä) ja kone vain hyrskyttämään ja alle 30 minuutissa valmis ruoka, mihin lisätään vain ranskankerma tai Flora-ruokakerma. Tässä yhteydessä keksinkin miten periaatteessa vauvan ruokien teon ja muiden ruokinnan voi yhdistää, jos keittovaiheessa ei joukkoon laita kuin ainoastaan veden ja porkkanat, ruuan valmistuttua erottaa vauvan ruuan ja sekoittaa mausteet ja kerman muiden ruokaan vasta tämän jälkeen.

Valmis sosekeitto pakastimeen menossa

Nyt vauvamme on yli 4kk ja olen valmistanut jo useaan eri otteeseen vauvalle erittäin mieluista ruokaa keittimellä. Vaihtoehtoisesti olen laittanut sosekeittoon 3 perunaan ja puolikkaan bataatin tai porkkanaa ja perunaa. Koneella voi valmistaa ruuat vaikka viikoksi vauvalle kerrallaan, sillä valmiin keitoksen voi myös pakastaa ja meillä ainakin juniorille maistuu yhtä hyvin niin pakastettu ja mikrossa käytetty kuin suoraan keittimestä kuppiin viilenemään otettukin.